田舎からこんにちは！
4月になりました。本日遅ればせながらのじゃがいもの植え付けです！
去年育てたじゃがいもを、保存しておいた自家製の種芋です。
みなさんの食卓にあがるじゃがいもは、自家製の種芋ではないんですよ。
大量生産の野菜はそんなことしていたら、間に合わない、ということで、
じゃがいも農家さんは、農協から種芋を買うのが通常の生産の仕方です。
家庭菜園や自給自足の場合は、こんな風に自家製の種芋で栽培できる
ので、年々病気に強くなるんです。
その土地、風土、土壌にDNAが馴染むのでしょうね。
人間も同じですもんね。
0メートル地帯で育った私は、ここ標高300メートルに体が馴染むまでに
約3年かかりました。
おかげで今は心肺機能が強くなって、海釣りなんかに行くと、体が軽くて
仕方がないほどです。
マラソンランナーのQちゃんが、標高の高いところで走り込んで、体を
作るのと同じ理屈ですね。
横道にそれましたね、エヘヘ！（どうも、脱線が好きなもんで！）
【じゃがいもの植え方】
保存していた納屋がうっすら明るかったせいで、思いっきり発芽しています！
まあ、経験上たぶん問題なく育ちます。
1. まず、大きいモノは半分に横切り。
2. 草木灰をまぶして数日天日干し。雑菌が繁殖するのをおさえます。
3. それからこんな風に３０センチおき位にじゃがいもを並べます。
4. その上に土を５センチ程かぶせておきます。
６月の中旬頃にはおいし〜いじゃがいも達が収穫できると思います。
収穫できたら、また写真アップします！こうご期待！！
【注意点】
通常じゃがいもは3月中に植えます。
植えた後、霜にやられると枯れてしまうので、冷え込む日はワラをかけて
保温してあげてくださいね。
追伸：じゃがいもの花って、紫色ですごく綺麗なんですよ〜。
春は種まきシーズン。畑が私を呼んでいる〜〜〜。待っとけ、マットケ。
